Capodanno al Baiablanca: il nostro menu Sushi

Capasanta affumicata e la sua maionese.

Tartar di gambero rosso marinato , in cestino di pasta fillo e mango.

Raw tuna-fish con chips croccante in salsa tzatziki e pistacchio.

Cubotto di ricciola affumicata  con finto fieno e salsa all aglio nero fermentato.

Mix Maki roll

Ravioli al vapore con ripieno di gamberi e verdure in salsa agrodolce piccante

Lobster roll

Japanese cheesecake con gelato al litchi

€50 per persona (bevande escluse)
info e prenotazioni: 0735 63 33 33

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